Jeigu įrenginėjate savo maisto sandėlį ar parduotuvę, tai rekuperatoriai tikrai nebus vieninteliai prietaisai, kurie užtikrins gerą temperatūrą ir vėdinimą. Bus nemažai dalykų ir technologijų, kurias reikės įsigyti ir kurios padės užtikrinti geriausias sąlygas.
Oro kondicionavimas
Taigi, kokia prekybinė įranga bus reikalinga? Pirmiausia, kaip jau buvo minėta, rekuperatorius, kuris leis vėdinti patalpas, protingai panaudojant energiją. Taip pat tai gali būti ir įvairios kitos ventiliavimo sistemos. Svarbu atsižvelgti ir į energinio efektyvumo klasę bei rinktis tokią techniką ir technologiją, kuri tikrai taupytų energiją.
Šaldymo vitrinos, pasieniai ir gondolos
Tai – tipinės pramonei skirtos šaldymo vietos, kuriose parduotuvėse yra eksponuojamas pardavinėjamas maistas. Pasieniuose dažniausiai sudedamos pieno, mėsos prekės, tai, ką žmonės greitai čiumpa ir deda į krepšius. Vienoje pusėje matoma maisto ekspozicija, kitoje pusėje – pats šaldytuvas. Iš jo pardavėjai gali rankomis prakišti prekes ten, kur pastarųjų yra jau per mažai. Aišku, galima rinktis ir tokius pasienius, kurie būtų tarsi lentynos – uždarais šonais. Tada prekės bus įkraunamos per priekį. Šaldymo vitrinose bus sudėti tortai, keptos mėsos, ką tik pagaminti gaminiai. Tai vizualiai puikiai atrodančios vitrinos, kuriose maistas atrodo skanus ir patrauklus. Iš jų reikės kuo greičiau parduoti. Šaldymo gondolose bus palaikoma itin žema temperatūra ir čia gulės įvairūs šaldyti produktai: ledai, žuvies gaminiai, mėsa, koldūnai, bulvės ir kt.